Зберегти всю яскравість і свіжість зелені в сухому стані дозволяє сублімація. Це дбайливе зневоднення продукту, яке відбувається при низьких температурах, завдяки чому зберігається до 98% речовин і вітамінів.

Порошок сублімованого шпинату стане чудовим замінником синтетичним барвникам. Він додасть яскравого і насиченого кольору тіста для пельменів, вареників, млинців, бісквітів і пирогів. Завдяки своїй гігроскопічності, порошок шпинату швидко насичує вологу, надаючи страві гарний зелений відтінок.

Шпинат - це корисний суперфуд, багатий на вітаміни й мікроелементи. Це поживний продукт з низькою калорійністю, тому він ідеально підходить тим, хто слідкує за своєю вагою. Регулярне вживання шпинату дозволить підтримувати весь організм:

• підвищує іммунитет
• сприяє росту й зміцненню м'язів
• зміцнює кості
• підтримує здоров'я серця
• допомагає при боротьбі з астмою
• сповільнює старіння організму

Сублімовані продукти мають тривалий термін зберігання, завдяки чому, порошок шпинату завжди буде у вас під рукою, і дозволить в будь-який час року урізноманітнити ваше харчування та надати стравам барвистості.