НІТРАТ НАТРІЮ NaNO2 Зміст основного речовини NaNO2 хв. 99,0 % Речовини нерозчинні у воді макс. 0,05 %

Використовується при виробництві добрив.( натрієва селітра)

Як харчова добавка застосовується в харчовій промисловості в двох цілях: як антиокислювач, що забезпечує виробам з м'яса і риби «природний колір», і як антибактеріальний агент, що перешкоджає росту Clostridium botulinum — збудника ботулізму, — важкої харчової інтоксикації, спричиненої ботулінічним токсином і характеризується ураженням нервової системи.