Де використовується: Великобританія, Німеччина, Франція

Склад: аніс, запашний перець, кардамон, кориця, гвоздика, імбир, мускатний горіх.

Страви: пряники, кулічі, кекси та інші кондитерські вироби, сирні пасти, муси, компоти, желе, киселі, пудинги та ін.

Поради щодо застосування: 1-2 чайні ложки суміші додати до 0,5-1 кг пряникового тіста.