Готова суміш для айсінгу від компанії IL-bakery (Іль бейкері) - це незамінна суміш для виготовлення пряничної глазурі.
Суха суміш Іль-Айсінг виконана на основі сухого пастеризованого білка і дрібнодисперсної цукрової пудри, розроблена для покриття глазур'ю пряників та інших кондитерських виробів. Використовується різними способами - заливка, контуринг, пайпинг. Легко забарвлюється водорозчинними барвниками.
Легкість використання, безпечність і приємний смак роблять цей айсінг фаворитом серед кондитерів по всьому світу.
Переваги готової кондитерської суміші для айсинга:
- швидко сохне,
- довго зберігається,
- нейтральний запах,
- не тріскається,
- колір: білий,
- легко фарбується будь-яким водорозчинним барвником.